單點餐牌
冷盤前菜與沙律
冷開胃菜雜錦拼盤
松露鷹嘴豆蓉/ 蒜香乳酪/ 烤紅椒核桃蓉/烤茄子蓉
HK$218
松露鷹嘴豆蓉
HK$98
經典鷹嘴豆蓉
HK$88
貝魯特鷹嘴豆泥
鷹嘴豆，他他醬，大蒜，檸檬， 蕃茄，番茜，酸青瓜
HK$98
中東茄子蓉
煙燻茄子配他他醬及檸檬
HK$98
烤紅椒核桃蓉
HK$98
法圖沙律
傳統蕃茄，檸檬，橄欖油及意大利香芹
HK$118
藜麥蕃茄沙律
蕃茄，藜麥，洋蔥與羽衣甘藍
HK$138
油甘魚他他
特色主廚沙律
黑松露乳酪
希臘乳酪， 松露，橄欖油
前菜
香烤哈羅米芝士
烤哈羅米芝士、無花果、石榴糖蜜
HK$128
新鮮青口
白酒，羅勒，檸檬與大蒜
香烤八爪魚
新鮮八爪魚，橄欖油風乾番茄，芫荽，番茜
炸鷹嘴豆餅
鷹嘴豆、歐芹、芫茜、孜然、香草
HK$108
香烤羊肉腸
羊肉香腸、香料、石榴糖蜜
HK$138
中東羊肉球
布格麥與免治羊肉配洋蔥及花生
HK$118
香辣炒薯粒
炸薯粒、大蒜、辣椒
HK$98
芝士酥角
外皮酥脆，內餡是濃郁拉絲的芝士
HK$98
Pepper Prawns with Aleppo Chili Paste
香炸魷魚
香料炸魷魚配辣椒蛋黃醬
主菜
牛肉燉湯汁配飯
慢煮牛肋肉，白洋蔥，紅蘿蔔與紅酒
HK$218
地中海式原隻慢煮羊肩
半隻/ 全隻波士頓龍蝦扁意粉
蕃茄醬，羅勒，龍蝦
黎巴嫩釀雞
慢煮雞肉釀入埃及米及蕃茄醬
招牌炭烤焗爐
The Legendary Charcoal Oven
香烤鮮味大虎蝦
U6虎蝦混合香草，橄欖油與大蒜
HK$388
炭烤澳洲和牛肉眼 (400g)
Australian Wagyu Rages Valley
貝魯特雜錦烤肉拼盤
雞肉串，羊架，肉眼扒，黎巴嫩烤羊肉餅
黎巴嫩雜錦海鮮燒烤拼盤
龍蝦半隻，虎蝦，生蠔，八爪魚
黎巴嫩雞肉卷
雞腿肉、雜錦堅果、黎巴嫩飯
HK$208
黎巴嫩烤羊肉餅
免治羊肉配洋蔥及黎巴嫩番茜
雞肉沙威瑪
所有沙威瑪均配有薯條或黎巴嫩飯
HK$178
肉眼沙威瑪
*所有沙威瑪均配有薯條或黎巴嫩飯
HK$188
地中海式原隻慢煮羊肩
入口即溶慢煮羊肩 - 採用12小時慢煮烹調技術，肉質鮮嫩多汁，配上慢燉羊肉湯汁及濃香米粉
HK$568
香烤黃雞 (半隻 / 全隻)
HK$228
Catch of the day
香烤原隻龍蝦
配蒜香醬及混合香草
海鮮
精選生蠔拼盤 (6隻)
Half Dozen / Dozen
HK$188
甜品
奶油米布甸
HK$98
雜果仁千層酥
HK$108